Resep Kue Kacang (Peanut Cookies)

Bahan Peanut Cookies

1. 200 g selai kacang yang halus
2. 125 g margarin
3. 75 g gula palem

60 g gula pasir

1 butir telur ayam

75 g permen cokelat warna-warni

Ayak:

175 g tepung terigu

1 sdt soda kue

½ sdt vanili bubuk

Cara membuat Peanut Cookies

1. Kocok selai kacang, margarin, gula palem, dan gula pasir hingga lembut.
2. Masukkan telur, kocok hingga rata.
3. Tambahkan campuran terigu, aduk hingga rata.
4. Bentuk adonan dengan 2 sendok teh sehingga menjadi bola-bola.
5. Taruh di loyang datar, beri hiasan permen cokelat sambil tekan perlahan.
6. Panggang dalam oven panas 170 C selama 25 menit hingga matang.
7. Angkat dan dinginkan.
8. Untuk 20 buah

Dapurbunda