Resep Sup Iga Sapi

Bahan Sup Iga Sapi

1. 2 kg iga sapi
2. 2 batang serai
3. 1 ruas lengkuas
4. 2 sdt merica halus
5. 2 sdt ketumbar halus
6. 10 butir cengkeh
7. 1 buah pala
8. 1/2 kg kacang tanah

Cara membuat Sup Iga Sapi

1. Rebus iga sapi hingga dagingnya empuk, lalu angkat dan sisihkan.
2. Goreng kacang tanah hingga matang, kemudian haluskan dan sisihkan.
3. Haluskan semua bumbu (Lengkuas, serai, merica halus, ketumbar halus, cengkeh, pala), kemudian tumis hingga harum.
4. Masukkan tumisan kaldu tersebut ke dalam kaldu iga, kemudian setelah matang, masukkan iga sapi tersebut, biarkan hingga bumbu meresap dan matang.
5. Angkat setelah matang dan sajikan dengan nasi atau ketupat.

Keywords :* resep masakan sop iga sapi* resep sup iga sapi* resep sop iga sapi* resep masakan sup iga sapi* resep masakan sop sapi* sop iga sapi* sop iga* masakan sop iga sapi* Sop sapi* resep sop iga