Resep Cemilan Kue Biskuit Lembut

Bahan:

1. 350 gr buah pir, diblender
2. 600 gr tepung terigu
3. 300 gr mentega, cairkan – ganti dengan unsalted butter
4. 250 ml susu formula lanjutan – ganti dengan air es
5. 1 btr telur, kocok tegang (dimikser) – ambil kuningnya saja
6. 1/2 sdt vanili
7. 2 btr kuning telur untuk olesan

Cara Membuat:

1. Satukan pir, telur yang sudah dikocok, tepung terigu, mentega, susu dan vanili. Aduk sampai menjadi adonan yang dapat dibentuk.
2. Tata adonan di loyang dan olesi dengan kuning telur. Panggang dalam oven panas bersuhu 160 derajat selama 15 menit atau hingga matang. Setelah dingin masukkan dalam toples. Untuk 750 gr

(resepbalita.com)