Resep Donat Kentang

Written By khoiron h on 15 Apr 2011 | 03.25












 








Bahan :
 
  • 250 gram terigu
  • 2 butir kentang ukuran sedang ( kupas, rebus, haluskan )
  • 2 kuing telur ( putih telur katanya bikin kue keras )
  • 1/2 bungkus fermipan
  • 2 sdm susu bubuk
  • 1 sdt baking powder ( enggak dipakai juga enggak apa-apa )
  • 3 sdm gula pasir
  • 5 sdm air
  • 75 mentega (jika ditambah menteganya maka rasanya akan semakin enak)
Cara membuat :
 
  • Aduk rata terigu, fermipan , gula dan susu bubuk, baking powder
  • Masukkan kuning telur, air , mentega uleni sampai hampir kalis
  • Masukkan kentang, uleni smp kalis, diamkan 20 menit tutup dengan lap basah.
  • Bentuk adonan , diamkan lagi 15 menit , goreng dgn minyak yg banyak dan api kecil.
 Selamat mencoba