Bahan :
- 250 gram terigu
- 2 butir kentang ukuran sedang ( kupas, rebus, haluskan )
- 2 kuing telur ( putih telur katanya bikin kue keras )
- 1/2 bungkus fermipan
- 2 sdm susu bubuk
- 1 sdt baking powder ( enggak dipakai juga enggak apa-apa )
- 3 sdm gula pasir
- 5 sdm air
- 75 mentega (jika ditambah menteganya maka rasanya akan semakin enak)
Cara membuat :
- Aduk rata terigu, fermipan , gula dan susu bubuk, baking powder
- Masukkan kuning telur, air , mentega uleni sampai hampir kalis
- Masukkan kentang, uleni smp kalis, diamkan 20 menit tutup dengan lap basah.
- Bentuk adonan , diamkan lagi 15 menit , goreng dgn minyak yg banyak dan api kecil.
Selamat mencoba
