Bahan - bahan:
- Tepung terigu cakra (protein tinggi) 1 kg
- Margarin 2 ons
- Air kelapa + santan 5 gelas
(santan kental/kani kira2 dari ¾ butir kelapa)
Telur 5 butir
Fermipan 1 sdt (harus yg bagus dan ga expired)
Gula ½ kg
Susu bubuk 1 sachet
Cara membuat Kue wafel:
- Tepung terigu, air + santan, fermipan, susu dan telur dicampur jadi satu.
- Tutup adonan dan diamkan sekitar 3-4 jam sampe mengembang.
- Setelah mengembang, cairkan margarin, tambahkan margarin.
- Aduk adonan dan margarin sampe tercampur rata.
- Klo ga rata biasanya ga bisa ngembang alias bantat.
- Setelah margarine tercampur rata maka adonan siap dicetak.
- Tuang adonan di salah satu sisi cetakan wafel, setelah tertuang rata, tutup cetakan dan balikkan cetakan.
